13 Ide Usaha Makanan Sehat, Kekinian dan Untung Besar!

Tren hidup sehat terus berkembang, dan peluang bisnis di bidang kuliner ikut meroket. Sekarang, semakin banyak orang yang sadar pentingnya memilih makanan bergizi, rendah kalori, dan tetap enak di lidah.

Buat kamu yang ingin memulai usaha, makanan sehat bisa jadi pilihan yang menguntungkan karena pasarnya terus tumbuh dan banyak konsep kreatif yang bisa dieksplor. Dari menu diet rendah gula hingga camilan organik, semuanya punya potensi besar untuk menarik pelanggan setia.

Mau tahu ada apa saja? Berikut 13 ide usaha makanan sehat, super kekinian, dan berpotensi untung besar!

1. Katering Sehat Personalisasi

Bisnis katering sehat kini ramai diminati, konsumen menginginkan hidangan bergizi yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan kalori, diet khusus (vegan, keto, bebas gluten), atau kondisi kesehatan tertentu.

Modal awal ide usaha makanan sehat ini cukup terjangkau, yakni sekitar Rp5–10 juta, dengan margin keuntungan mencapai 30–50% per bulan. Sistem langganan mingguan atau bulanan bisa jadi strategi untuk mendapatkan pelanggan setia sekaligus pemasukan stabil.

Baca Juga: 15 Ide Usaha Makanan Modal Kecil Untung Besar, Serba Viral!

2. Restoran atau Menu Plant-Based

Tren gaya hidup vegetarian dan flexitarian meningkat signifikan. Kamu bisa memulai dengan menu berbasis nabati, seperti tempe, tahu, atau meat analog, yang inovatif dan cocok untuk pasar urban. 

Pasar restoran vegetarian dan kafe plant-based di kota besar seperti Jakarta dan Bali sudah berkembang pesat. Meski membutuhkan modal cukup besar, tetapi ide bisnis makanan sehat ini profitnya sangat menjanjikan.

3. Salad & Build-Your-Own Salad Bowl

Salad bowl yang memungkinkan pelanggan meracik sendiri bahan sesuai selera (sayur, protein, dressing) jadi konsep menarik dan interaktif. Ini sangat diminati konsumen yang menyukai kontrol nutrisi dan estetika makanan.

Dengan modal awal sekitar Rp4-7 juta untuk membeli bahan sayur segar, topping protein, dressing, peralatan display, wadah saji, hingga sewa booth kecil, diperkirakan kamu akan mendapatkan margin profit 35–50%.

Agar ramai peminat, gunakan konsep open kitchen agar pelanggan lihat kesegaran bahan. Selain itu, coba tawarkan paket combo (salad + minuman sehat) dan manfaatkan Instagram Reels/TikTok untuk menampilkan proses peracikan yang estetis.

4. Minuman Sehat & Jus Detoks

Jus cold-pressed, smoothie bowl, atau jus detoks dengan bahan seperti ubi ungu atau kunyit asam semakin banyak diburu. Dengan modal kecil sekitar Rp3 juta untuk blender & bahan segar, usaha ini bisa menghasilkan keuntungan sekitar Rp200–500 ribu per hari jika kamu jual di lokasi strategis.

Gunakan kemasan eco-friendly untuk nilai tambah. Buat juga promo paket detox program (3–5 botol per hari selama seminggu). Agar penjualan meningkat, coba kolaborasi dengan fitness center atau yoga studio.

5. Overnight Oats & Pudding Chia

Menu sarapan sehat praktis seperti overnight oats atau puding chia (kaya serat dan omega-3) semakin populer. Buat variasi rasa dan jual dengan konsep meal prep agar penjualan usaha ini semakin ramai peminat.

Di sisi lain, modal ide usaha makanan sehat ini sekitar Rp1–2,5 juta untuk membeli bahan seperti oats, chia seed, susu nabati, buah, hingga cup kemasan. Sedangkan estimasi profit dengan margin 40–50%, omzet Rp150–400 ribu/hari via online pre-order.

6. Granola & Snack Sehat

Granola, kacang panggang, atau bar sehat dengan bahan seperti oats, buah kering, dan kacang-kacangan banyak digemari komunitas olahraga dan konsumen urban. Produk premium berestetika rapi bisa dijual lebih mahal.

Dengan sekitar Rp3–4 juta, kamu siap menjalankan ide usaha makanan sehat ini. Kamu juga bisa dapat omzet sekitar Rp300 ribu–Rp1 juta/hari tergantung volume pesanan.

Baca Juga: 12 Ide Usaha Modal 1 Juta untuk Pemula, Omzet Besar!

7. Roti & Kue Bebas Gluten/Rendah Gula

Produk seperti roti gandum, almond flour bread, brownies vegan, atau kue bebas gluten punya niche di pasaran, khususnya bagi penderita diabetes atau pengikut diet keto. Kamu bisa jual di health food store, marketplace, atau media sosial.

Margin hingga 40–50% (omzet Rp400 ribu–Rp1 juta/hari) dan modal relatif ringan, yakni cukup dengan Rp1,5–3 juta, membuat ide usaha makanan sehat ini menggiurkan.

8. Mie Sehat Sayuran Warna-Warni

Siapa yang tidak suka mie? Inovasi seperti mie berbahan sayuran (misalnya wortel, buah naga) atau mi shirataki sedang naik daun. Produk ini menarik karena visualnya unik dan menyehatkan.

Untuk memulai ide bisnis makanan sehat ini dibutuhkan modal awal sekitar Rp2–4 juta untuk membeli tepung, sayur untuk pewarna alami, hingga mesin pasta. Namun, omzet sekitar Rp300–800 ribu/hari bisa masuk kantongmu.

9. Puding Rendah Gula/Tinggi Protein

Puding sehat dengan kandungan gula rendah atau protein tinggi kini menjadi alternatif camilan yang digemari, terutama bagi mereka yang menjaga pola makan. 

Dengan modal awal sekitar Rp1,5–3 juta, kamu sudah bisa memulai produksi dalam skala rumahan. Harga jual per cup berkisar Rp10–20 ribu, sehingga potensi keuntungan per bulan bisa mencapai Rp3–6 juta jika dipasarkan secara konsisten.

10. Jamu Modern

Jamu tradisional kini punya wajah baru melalui kemasan modern dan rasa yang lebih ringan sehingga cocok untuk generasi muda. Modal awalnya relatif kecil, sekitar Rp2–4 juta untuk bahan seperti kunyit, jahe, temulawak, serta botol kaca atau plastik premium.

Harga jual per botol 250–350 ml berkisar Rp15–25 ribu, dengan potensi profit bulanan Rp4–8 juta. Tipsnya, bangun cerita merek yang mengedepankan manfaat kesehatan sekaligus heritage lokal, lalu memanfaatkan platform online untuk penjualan dan promosi.

11. Manisan Buah Rendah Gula

Manisan buah dengan kandungan gula rendah atau pemanis alami diminati karena bisa disimpan lama dan tetap sehat dikonsumsi. Modal awal sekitar Rp2–3,5 juta sudah mencakup pembelian buah segar, bahan tambahan alami, serta kemasan kedap udara.

Harga jual per kemasan bisa mencapai Rp15–30 ribu tergantung jenis buah dan kemasan, dengan potensi keuntungan Rp3–7 juta per bulan. Tipsnya, fokus pada buah musiman untuk menekan biaya, dan klaim “tanpa pengawet” atau “low sugar” untuk meningkatkan daya tarik. 

12. Snack Bayi & Katering Anak Sehat

Permintaan camilan dan katering sehat untuk anak terus meningkat karena orang tua ingin memberikan makanan yang bergizi dan aman. Dengan modal awal Rp2–4 juta, kamu akan mendapatkan potensi omzet sekitar Rp4–9 juta per bulan.

Tips menjalankan ide usaha makanan sehat ini, gunakan bahan bebas MSG dan pewarna buatan, sertakan informasi nilai gizi di kemasan, dan buat menu variatif agar pelanggan tidak bosan.

13. Frozen Food Sehat Rumahan

Frozen food sehat seperti nugget tanpa pengawet, dimsum organik, atau risol mayo rendah lemak menjadi pilihan populer bagi keluarga sibuk. Modal awal sekitar Rp3–6 juta dibutuhkan untuk bahan baku berkualitas, freezer, dan kemasan vakum.

Produk ini bisa dijual dengan harga Rp25–50 ribu per pack, dan jika kamu mengandalkan sistem pre-order atau reseller, potensi omzet bisa mencapai Rp6–12 juta per bulan. Tipsnya, pastikan kualitas rasa dan tekstur tetap terjaga setelah dibekukan.

Baca Juga: 10 Ide Bisnis Modal Usaha 20 Juta dan Tips Suksesnya!

Demikian 13 ide usaha makanan sehat yang bisa kamu coba, kekinian, dan berpotensi untung besar. Dari katering sehat hingga frozen food rumahan, peluang bisnis makanan sehat terbukti luas dan terus berkembang seiring meningkatnya kesadaran hidup sehat.

Kuncinya ada pada kualitas bahan, inovasi menu, dan strategi pemasaran yang tepat sasaran. Dengan modal yang bervariasi dan potensi profit yang menjanjikan, sekarang saatnya kamu mulai membangun usaha yang bukan hanya menguntungkan, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan banyak orang.

Nah, setelah menentukan ide usaha yang ingin kamu jalankan, langkah berikutnya adalah memastikan modal dan arus kas bisnismu tetap sehat. Pengelolaan keuangan yang rapi akan membuat operasional lebih lancar dan pertumbuhan usaha semakin cepat.

Tidak perlu khawatir, sekarang kamu bisa atur kebutuhan modal usaha dan kelola pembayaran bisnis lebih fleksibel dengan berbagai kartu kredit bisnis dari Paper.id. Tempo pembayaran makin panjang, cash flow bisnis lebih lega.

• Paper Pioneer Card: Akses cepat ke limit besar mulai dari Rp50 juta tanpa biaya tahunan, cocok untuk bisnis yang ingin melesat lebih cepat.
• Paper Horizon Card: Perpanjang tempo pembayaran hingga 60 hari dan terbitkan kartu tambahan virtual sendiri atas nama PT/CV untuk budgeting bisnis sesuai kebutuhan.

Semua terhubung langsung dalam satu dashboard untuk pencatatan otomatis dan laporan keuangan yang efektif.

Daftar sekarang dan pilih kartu kredit bisnis yang paling sesuai dengan kebutuhan kamu!